Belgfrukter, som bønner og erter, er supre kilder til proteiner, fiber og mineraler. De metter godt, er stort sett enkle å dyrke, gir god avling og kan lagres etter tørking.
Du kan forkultivere belgvekster innendørs i perioden mars til mai for utplanting etter frosten er borte. Du kan også så rett i jorda fra mai.
Her er mine tips for å dyrke belgfrukter
Dytt frøet noen cm. ned i jorda og vann godt. Noen av sortene bør ligge i vann en dag eller to i forveien. Følg anvisning på pakken du kjøper.
Noe jeg har hatt god erfaring med, er å fortsette å forkultivere bønner på vårparten og tidlig sommer for å kunne sette ut flere planter etterhvert som jeg får mer plass i kjøkkenhagen.
Mange belgvekster trenger støtte til å vokse. Andre, som bondebønner, kan støtte seg på hverandre.
Belgvekster er også fine å samplante med, men ikke alle vekster trives i lag med dem.
Hold løk og belgvekster fra hverandre, men plant gjerne poteter eller squash og mais med bønner.
Belgvekster leverer mer jo mer du høster. Det er også enkelt å ta frø til neste års produksjon. La belgene henge litt ekstra lenge for det.
Belgvekster har nydelige blomster og er populære blant humler og bier 🐝
Dette er også vekster som fungerer som nitrogenfiksere. Derfor fungerer de også godt for å forbedre jorda for vekster som settes neste år.
Vekstene trenger heller ikke mye næring for å vokse selv. De gjødsler seg selv!
Belgvekster er derfor nyttige vekster i et vekstskifte. De bør ikke dyrkes samme sted fra år til år.
